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弘前ねぶた浅草まつり

浅草に弘前のねぶたまつりがやってきました。
11月9日の午後1時、6時に鳴りものと供に伝法院道りを練り歩きました。
これは、先代の勘三郎さんです。
明日も同じ時間です。
夜は、電飾がすてき!

浅草、ねぶたまつり


たったいへんだー!

ガラムマサラ秋バージョン
たったいへんだーメースの価格が十倍にはねあがったぞ
写真中央の茶褐色のスパイスです。
ナツメグの種皮で一つの実から二つのスパイスがとれます。
香味の特徴は、ナツメグに似ていますが、甘味、香りがより香雅で刺激性が少なく上品です。
夢屋のガラムマサラには、なくてはならないものです。
今年インドは天候不順でスパイス野菜などが高騰しておりタマネギなどは、三倍の値になっておりカレーに入っている量が少ないと殺人事件まで起きているようです。
当店では、たっぷり入っています。

ソバ打ち体験

ソバ打ち体験 ソバ打ち体験

夢屋おやじ そば打ち体験してきました。二八そば初体験です。
常陸秋そば茨城県大子町にて一日修行です。

最初に先生が、そばかうどんを打ったことがありますか?と聞かれました。
ナンやチャパティはありますと答えると目を丸くしていました。

そばうちは、それらとはまるでちがううものでした。
まずこねかたですが、そば粉と小麦粉に粉の半量の水を加えビー玉状の団子をたくさん作るようにこねそれをひと塊りにして麺棒で延ばしていきます。厚さ1ミリが目安です。四つ折りにして切れば出来上がりです。

それはそれは、香りのよいつるつるのそばでした。

勘三郎さん 本葬
さよなら勘三郎さん
5日に、57歳で死去した中村勘三郎さんの本葬のまえにゆかりの地をめぐり2000年に平成中村座を旗揚げした墨田公園に午前9時30分ごろもどられました。のぼりが寒風にはためく中 神輿やかね太鼓のおはやしで名優をにぎやかに見送り 中村屋!の掛け声もあり人々の涙わさそっていました。
あっぱれ!猿若勘三郎
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